Produits
Huiles de canola
Toutes les huiles de colza de Spectra Foods sont sans gras trans, sans cholestérol, faibles en gras saturés, une source d’oméga-3 en gras polyinsaturés et contiennent de la vitamine E. Ils sont certifiés casher (Pareve) et produits dans notre usine inspectée par l’ACIA à Baie-d’Urfé, Québec.
HUILES DE CANOLA
Huile de canola Spectra®
L’huile de canola la la plus fiable du Canada
L’huile de canola Spectra® est le produit phare de notre gamme et s’est forgée une réputation de confiance dans les industries de la restauration et du commerce de détail pour sa qualité exceptionnelle et sa polyvalence. C’est notre principale recommandation pour les opérations qui exigent une performance constante dans des applications à fort volume.
De couleur légère et de goût extrêmement neutre, il permet aux saveurs naturelles des ingrédients de transparaître sans aucun caractère huileux ni arrière-goût. Dans les applications de friture profonde, il offre une excellente stabilité sans transfert de goût entre les fournésions successives, sans texture grasse sur les produits finis.
En raison de sa très faible teneur en gras saturés, l’huile de canola Spectra® ne se solidifie pas lorsqu’elle est réfrigérée, ce qui en fait le choix privilégié pour les marinades froides et les vinaigrettes utilisées dans les cuisines à fort volume.
Applications
- Friture profonde
- Friture à la poêle et à la poêle
- Cuisson du wok
- Marinades
- Vinaigrettes à salade et vinaigrettes
- Pâtisserie et pâtisserie
- Sauces et assaisonnement
Profil de santé
- Sans gras trans
- Sans cholestérol
- Faible en gras saturés — la plus faible de toutes les huiles végétales
- Source des graisses polyinsaturées oméga-3 — démontré qu’elle réduit les maladies cardiaques et les AVC
- Contient de la vitamine E — un puissant antioxydant
Ingrédients
Huile de canola, BHA, BHT, diméthylysiloxane (agent anti-mousse), bêta-carotène
Note : Nous offrons également de l’huile de canola sans additifs pour les applications en gros volume.
Formats d’huile de canola Spectra® et détails du SKU
Huile de canola Spectra®
Informations techniques
| Format | SKU | UPC | Palette |
|---|---|---|---|
| 16L Pail | V1 | 000 64564 00027 2 | 64 unités · 4×16 |
| Boîte 16L (JIB) | V2 | 000 64564 00029 6 | 60 unités · 3×20 |
| Étui 2×8L | V3 | 000 64564 00026 5 | 60 unités · 4×15 |
| Boîtier 6×3L | V4 | 100 64564 00025 5 | 50 unités · 5×10 |
HUILES DE CANOLA
Huile de canola Golden Premium® 16L
Performance exceptionnelle à un prix compétitif
L’huile de canola Golden Premium® a été reconnue dans toute l’industrie alimentaire comme une huile premium qui performe brillamment dans toutes les applications culinaires. Elle partage le même profil pour le cœur que l’huile de canola Spectra®, sans gras trans, sans cholestérol, faible en gras saturés, avec des oméga-3 et de la vitamine E, à un prix conçu pour des choix d’achat axés sur la valeur.
Idéal pour les opérations nécessitant de l’huile de colza fiable et de haute qualité en quantités commerciales, sans le positionnement premium de la marque Spectra®.
Applications
- Friture profonde
- Friture à la poêle et à la poêle
- Cuisson du wok
- Marinades
- Vinaigrettes à salade et vinaigrettes
- Pâtisserie et pâtisserie
- Sauces et assaisonnement
Profil de santé
- Sans gras trans
- Sans cholestérol
- Faible en gras saturés — la plus faible de toutes les huiles végétales
- Source des graisses polyinsaturées oméga-3 — démontré qu’elle réduit les maladies cardiaques et les AVC
- Contient de la vitamine E — un puissant antioxydant
Ingrédients
Huile de canola, BHA, BHT, diméthylysiloxane (agent anti-mousse), bêta-carotène
Formats et détails de l’huile de canola Golden Premium®
Huile de canola Golden Premium®
Informations techniques
| Format | SKU | UPC | Palette |
|---|---|---|---|
| 16L Pail | G1 | 000 64564 00047 0 | 64 unités · 4×16 |
| Boîte 16L (JIB) | G2 | 000 64564 00045 6 | 60 unités · 3×20 |
HUILES DE CANOLA
Huile de canola Alfa® 16L
Valeur exceptionnelle — Performance éprouvée
L’huile de canola Alfa® est conçue pour des opérations où les achats en volume et le prix au litre sont les principaux moteurs décisionnels. Elle offre le même profil santé sans cholestérol, sans gras trans et en oméga-3 que toutes les huiles de canola de Spectra Foods, sans compromis sur la qualité; Simplement au prix le plus accessible dans notre fourchette.
Un cheval de bataille fiable pour les cuisines à haut débit et les transformateurs culinaires où l’efficacité des coûts est cruciale.
Applications
- Friture profonde
- Friture à la poêle et à la poêle
- Cuisson du wok
- Marinades
- Vinaigrettes à salade et vinaigrettes
- Pâtisserie et pâtisserie
- Sauces et assaisonnement
Profil de santé
- Sans gras trans
- Sans cholestérol
- Faible en gras saturés — la plus faible de toutes les huiles végétales
- Source des graisses polyinsaturées oméga-3 — démontré qu’elle réduit les maladies cardiaques et les AVC
- Contient de la vitamine E — un puissant antioxydant
Ingrédients
Huile de canola, BHA, BHT, diméthylysiloxane (agent anti-mousse), bêta-carotène
Formats et détails de l’huile de canola Alfa®
Huile de colza Alfa®
Informations techniques
| Format | SKU | UPC | Palette |
|---|---|---|---|
| 16L Pail | A3 | 000 64564 00056 2 | 64 unités · 4×16 |
| Boîte 16L (JIB) | A4 | 000 64564 00057 9 | 60 unités · 3×20 |